摘みたてのハーブの香りや色に触れて、 料理やデザートをおいしくする魔法をマスターしませんか。
ハーブは自然の薬箱。植物のパワーを味方につけて、季節やからだの変化に応じたハーブティー、 ハーブドリンクなどを楽しんでみませんか。ランチ付。
粉に触れるだけで、生地をこねるだけで、こころが癒されます。うどん、パン、ピザ、餃子などに挑戦してみませんか。親子でのご参加、大歓迎。ランチ、デザート、ドリンク付。
「タッジー・マッジー」
料理・デザート担当
三好つや子
洋ハーブはもちろん、和ハーブを使った料理やお菓子を研究。元大阪スクールオブキャリナリーアート「洋菓子マーケティング」「ハーブ」講師。
「タッジー・マッジー」
焼き菓子・ハーブパン担当
三好広一郎
食の情報を収集し、あらゆる角度からトレンドを分析。フードプランナーとしてユニークな視点で食文化を探求するのが得意。元大阪スクールオブキャリナリーアート「食文化」講師。著書/きつねうどん口伝(筑摩書房)
出張講習・講演のご依頼にも応じております。
大阪府羽曳野市羽曳が丘西1-5-4 TEL 072-956-9390/FAX 072-956-9390/e-mail: osaka@s-herblibrary.com